En halva av pressad avokado + 1 matsked majonnäs som blandas med 2 matskedar créme fraiche + (här har du två goda förslag: att blanda in lite pepparrotsvisp som köper man i en tub eller pressad vitlök). I allt detta lägger man lätt kokade grönsaker (som i mitt fall ovan: broccoli, morot, paprika, örter, etc).
Det är jätte gott! Passar bra att servera med rökt lax eller en annan fisk.
Det var Adils första vaccin idag. En månad försenad p.g.a. kolik.
Jag var tvungen att skrika på barnmorska: ”Snälla, ta på dig handskar!”
Mitt i en pandemi-perioden måste man påminna om självklara saker - barnmorska på BVC liksom läkare i akuten på Astrid Lingrens! Att man ska använda handskar när man vaccinerar eller undersöker en patient, (i det här fallet en bebis), borde man inte påminna om.
Hur trygg man är att t.ex. liga på operationsbordet under narkos, överlämnad till läkare och sjuksköterskor som man måste påminna om att använda handskar!?
PS! Tjejen med signaturen Nadja som brukar besöka bloggen har fått en dotter i augusti – hon heter Linnea! :-)
Ramadan kallas ofta för ”Koranens månad” och enligt islam, uppenbarades alla Guds böcker under den här månaden (nämligen, Gamla & Nya Testamentet och Skrifter som skrevs innan dess).
Alla har hunnit skriva om Mehdi Ghezali, men jag har ingenting annat att skriva om, gällande det här ämnet, utom frågor som ständigt går genom tankar…
Varför åkte man till s.k. ”världens mest farligaste land”, utan ens att meddela sina anhöriga?
Varför lämnade man Saudiarabien med en gäng okända människor..?
Varför skulle man stanna i Sverige, där alla känner Mehdi som Guantanamofånge?
Hur svårt är det att leva ett liv under SÄPO-s kontroll?
Har Mehdi Ghezali berättat för oss allt som han gick genom i Guantanamo?
Finns det kanske hemligheter som han vägrade att tala om?
Vet vi tillräckligt mycket om hur fångarna torterades i Guantanamo?
Har han fått en professionell hjälp för sitt trauma?
Var han i Pakistan på sin ”terapi-resa”?
Var det hans sätt att hantera trauma genom att åka tillbaka och möta sin smärta igen?
Eller kanske ville han hämnas för sin smärta genom att begå terrorbrott?
Vad är det som driver en människa att göra liknande absurt (att resa till Pakistan efter så mycket kamp att friges från Guantanamo)?
Inte heller hans två barn i Sverige kunde få honom att tänka om. Varför?
Är fanatism en stark drivkraft?
Hur blev man fanatikern och varför?
Vilka är de som blev fanatiker?
Fallet Mehdi Ghezali väcker upp tusentals frågor…
…och inget svar hittills har blivit 100% trovärdig.
För övrigt: Kan vi tro på alla uppgifter vi får av pakistanska myndigheter med tanke på att det handlar om ett rättslöst samhälle som stinker av korruption och fattigdom?
Mohamed Omar, Lasse Wilhelmsson och Ahmed Rami kommer att finnas på Sergelstorg den 20-e september med sina sinnessjuka tal, under namnet Al Qudskommitten!
Vill bara uppmana alla muslimer och alla Palestinavänner att inte luras av deras spel!
De påstår redan att ”flera muslimska organisationer" ska hänga med! I så fall handlar det om muslimer som inte förstår eller inte vet någonting om det som står bakom!
Bli inte lurad då 20-e september är Ramadanens slut!
Gör ditt bästa för att sprida infon vidare!
Det har ingenting med Palestinavänner att göra och inte heller med muslimer!
Hittills vackraste sommar i mitt liv är på väg att lämna min balkong…
En sommar vilka färger, smaker och lukter kommer att leva i evighet. Det var då min son Adil förändrade hela mitt universum! Även universums tomma och svarta hål förvandlade han till glittrande galaxer.
PS! Jag brukar använda kiwi i salladen:-) ...
Den här vanan bär jag med mig från min studenttid i Florens.
Hittade en mycket intressant text på bosniska – Världens vackraste flod, som rinner någonstans i Columbia (Caño Cristales). Floden ”blommar” varje år i fem vackra färger.
Jag känner mig bakfull av kolik men fortsätter promenera – ibland med svullna fötter.
Ändå, är det enorma vågen av kärleken mot min lilla son Adil som ger mig kraft och styrka.
Hans leende ger mig näring att jag glömmer bort allt som är besvärligt.
Under kolik-perioden, läste jag att många barn i Sverige blev misshandlade svårt av föräldrar vilken ork och tålamod tog slut. Intensiv skrikande från natt till natt och från dag till dag är otroligt tufft för familjer, men halllååå… Ändå! Hjärnskakningar, brutna ben, massor av blåmärke på bebisarnas små kroppar – Nej, jag har svårt att fatta. Skrämmande! Och det finns inte argument mot barnmisshandel.
Barnmorskor har erbjudit mig s.k. stöd-familjen under den här tuffa perioden utan sömn, men jag har överlevt redan 4 månader, så ska jag överleva säkert ett tag till...utan "stöd familjer"!
Det blir för iftar bosniska cevapi, potatis klyftor och grönsaker. Det är gott med lite Ajvar på brödet och tomatsallad. Nej, jag fastar inte, för att jag ammar en liten söt pojke, men jag lagar gärna kvällsmaten (s.k. iftar).
Jag ska försöka bära slöja under några dagar, att åka med tåget genom hela Stockholm, och att möta hatet rakt in i ansiktet – hatet som mina muslimska systrar möter under hela året!
Många gånger fick jag höra muslimska kvinnor och tjejer tala om folk som tittade snett på de, folk som spottade bakom, ungdomar som sprang fram för att dra bort deras slöjor …
De talade om galningar som kunde skrika högt ”Gå hem!”, galningar som knuffade och sparkade, misshandlade …och nu, mitt i Europa är det TVÅ dödsfall, TVÅ muslimska kvinnor som mördades med tiotals knivhugg (en i Tyskland och en i Holland).
Nu, under Ramadan, kommer ni att se första delen av mitt projekt som handlar om muslimhat & islamofobi, men jag vill identifiera muslimhatet, genom att själv prova bära slöja under några dagar …och jag ska se till attskriva om mina upplevelser här. Det ska jag kalla för "Konsten att möta hatet".
PS!Borgmästare i England gav förslag till engelsmännen att fasta bara en dag under Ramadan, för att lära känna muslimer. Läs här och här.
Jag undviker påsar med frusna grönsaker och det gäller bara färska …så mer som möjligt.
Grönsaker (mest broccoli) kokar man lätt…Jag menar, man ska inte överdriva och koka grönsakerna mer än 5-6 min på lagom temperatur, annars förlorar man alla värdefulla vitaminer.
När jag tog bort vatten från kastrullen, (efter att grönsakerna kokades) så blir det några droppar olivolja som gjorde sällskap till lätt kokta grönsaker, sen blir det en tomat i bitar och oliver som också har hoppat in i kastrullen. Innehållet måste man röra om under hela tiden på en lagom temperatur. Ett par minuter räcker!
När man lägger upp varma grönsaker med feta ost i tallriken, så täcker man över med ett par ost skivor (frukost ost) som smälter på direkten.
Det är någonting enkelt, lätt och snabbt att laga om man vill vara lite extra snäll mot mage.
T.ex. efter förlösningen, när mage är i gång att återställas, så är det bra att äta lätt mat som inte belastar magsäcken. Fortfarande undviker jag kött och äter mycket grönsaker och fisk.
PS! Ibland, går det bra att ha rökt lax istället feta ost i min gratäng ovan.
Igår var jag i apoteket och frågade efter s.k. en gångs munskydd (den där grejen som vi ser ofta hos kirurger eller tandläkare).
Den är slut! sa tanten i apoteket.
Kan det vara ”slut” på munskydd mitt i en pandemi-perioden? frågade jag, men fick veta att det är något ”fel i produktionen” så kommer det att ta lite tid för att få produkten igen.
Men en gångs munskydd hjälper inte! sa tanten på apoteket. Nämligen, den skyddar andra personer från MIG, i fallet att JAG blev smittad av något virus men inte tvärtom: Att skydda MIG från andra som är smittade (!!!) ...
Sen visade hon, (den snälla 40-talist tanten på apoteket) munskydd som är effektivt skydd från alla bakterier. Det är munskydd som har ett filter inne – kostar 65 kr! Tänk bara: Den kan användas enbart 8 timmar, sen måste man kasta bort produkten, för att efter denna tid kan munskyddet framkalla mer skada än nytta. Vilken pensionär eller student kan köpa så lätt och enkelt 10 st munskydd som kostar 650 kr?
Socialstyrelse diskuterar nu om man ska bevilja munskydd som kostnadsfri produkt för oss, som betalar världens högsta skatt. Förra veckan kikade jag in i Smittskyddsinstitutet och såg att det var ca 170 smittade i Stockholm. Nu är det 250. Och det räknas 40% svenskar som kan drabbas av smitta.
I bussen, på väg till Farsta för att handla lite höst/vinter kläder för Adil, hade jag på mig munskyddet som kostade 65 kr. Mitt i pandemi-tiden, i en stad där lever ett par miljoner människor tittade man på mig som på en utomjordning! I andra länder, i hela Europa, även på mitt vackra och vilda Balkan promenerar man med munskydd överallt. Men inte här. Här, tror man att ingenting ska hända, staten ska ta hand om oss och allt är under kontroll. Men är det verkligen så?